La Reina del Freido recomendada para procesos de freído intermitente, diseñada para donas churros y buñuelos.
Evita el exceso de grasa en el producto terminado y ayuda a fijar y mantener el azúcar generando una sensación agradable al consumidor.
La especialidad Reina del Freido para nugetts y papas ayuda a dar cuerpo y a dejar la superficie crujiente cualidad que los consumidores valoran.
